Comment calculer la taille correcte du bac à graisse ?
Question du client complet :
Comment calculer la taille correcte du séparateur de graisse pour un restaurant, un hôtel, une cantine, un pub ou un café ?
Réponse :
Il existe plusieurs façons de dimensionner et de sélectionner un séparateur de graisse conformément à la norme EN1825-2:2002 Séparateurs de graisse - Partie 2 : Sélection du diamètre nominal, installation, fonctionnement et entretien :
1. Mesure du débit
2. En fonction de l'équipement de restauration
3. En fonction du type d'établissement
4. Calcul spécial
Toutes ces méthodes sont complexes et prennent du temps. La bonne nouvelle, c'est que nous pouvons le faire pour vous gratuitement ! Cependant, dans ce billet, nous allons vous montrer un exemple de la façon de procéder en fonction du type d'établissement.
La formule est la suivante :
C'est là que les choses se compliquent !
Le facteur de température, le facteur de densité et le détergent et l'aide au rinçage sont lus à partir de tableaux/graphiques :
Le débit maximal d'eaux usées (l/s) Qs nécessite un autre calcul !
Pour effectuer ce calcul, vous devez d'abord déterminer le volume d'écoulement moyen par jour de l'établissement à l'aide de la formule et des tableaux ci-dessous :
Si l'on prend l'option d'une cuisine de cantine, voici un exemple complet de calcul :
1200 repas/jour de 07h00 à 15h00 (8 heures/jour)
t = 8 h
M = 1200 repas
Vm = 5 l (d'après le tableau)
F = 20 (d'après le tableau)
V = 1200/jour (M) x 5 l (Vm) = 6000 l/jour.
QS = 6000 l/jour (V) x 20 (F) ÷ 3600 x 8 h (t) = 2,33 l/s
ft = 1,0 fd = 1,0 fr = 1,3
2,33 l/s QS x 1,0 (ft) x 1,0 (fd) x 1,3 (fr) = 3,03 l/s
Séparateur le plus proche : NS 4.0 l/s (BMS GT04)
L'ensemble du processus est assez compliqué ! Laissez-nous faire le travail pour vous, appelez-nous au +353 43 3326100 ou envoyez-nous un courriel à l'adresse info@butlerms.com.
BMS est un fabricant de qualité de produits conditionnés pour le traitement des eaux usées et des eaux pluviales. BMS a démarré ses activités en 1986 et a exporté ses produits dans plus de 50 pays à travers le monde. Il s'agit d'une entreprise familiale de troisième génération qui possède une grande expertise dans le domaine des eaux usées et des eaux pluviales.
BMS fabrique également une gamme complète de produits pour le traitement des eaux de surface et des eaux usées, y compris notre système pionnier RBC de nouvelle génération, l'Aerotor, qui fait partie de notre station d'épuration Blivet, leader mondial du traitement des eaux usées. Résistants aux produits chimiques), les hydrofreins, les réservoirs de collecte des eaux de pluie et les séparateurs de limon, d'huile et de débris à vortex, les stations de pompage entièrement équipées, notre système prêt à l'emploi de recyclage des eaux de lavage des véhicules, le Recyclone, et bien d'autres choses encore. Veuillez consulter notre profil d'entreprise et de produit ci-joint pour un résumé complet ou consultez notre catalogue complet de produits/services en cliquant sur ce lien.
BMS peut également fournir un service de conception gratuit pour le traitement des eaux usées, les stations de pompage ou les eaux de surface, ainsi qu'un service complet d'exploitation et de maintenance, de réparation, de conseil et de test pour les installations existantes. Nous pouvons également organiser des présentations CPD gratuites sur le traitement des eaux usées/la gestion des eaux de surface dans n'importe quel endroit. Faites-nous savoir si cela vous convient.
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